京都の某有名珈琲店監修のコーヒー豆が、「豆の状態」でスーパーの店頭に登場。 【2022年12月 京都府京都市】
2022.12.27 Tuesday 00:00

近所のスーパーで、京都の某有名珈琲店監修の珈琲豆を購入。

挽いた状態の商品は少し前から店頭に並んでいたが、挽いていない豆の状態での商品は、今回初お目見え?だった。

ここ最近、深煎り・ビター系の珈琲を試す機会が多かったため、久々に挽いて飲んだモカブレンドは、何とも言えない、豆の甘さが印象的だった。

ちなみにこの京都の某有名珈琲店、事業継承を目的に、創業家がファンド会社に全株式を売却したとの報道が今年9月にあった。

このファンド会社、農協系金融機関や大手総合商社などが出資する会社らしいが、ぜひ、「伝統の変わらぬ味」を継承してもらいたい。。。

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| まちおこし編集長 | 京都府京都市 | comments(0) | - | pookmark |
京都らしい?洋風せんべい。 【2022年11月 京都府京都市】
2022.12.02 Friday 00:00

京都の某有名菓子店の、洋風せんべい。

なんとも美しいパッケージが印象的。

味もパッケージに負けず劣らず?美味しかった。

京都と聞くと、イコール和菓子という先入観が強いのだが、実はパンやコーヒーのまちだったりもする。

洋風のせんべい。。。は、ある意味、京都らしいと言えば京都らしいのかも。

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京都の包装・パッケージ会社が仕掛けた、ドリップパックの珈琲。 【2022年10月 京都府京都市】
2022.10.31 Monday 00:00

東京ビックサイトで開催されたコーヒー関連の展示会で購入した、なんとも京都らしい?ドリップパックの珈琲。

「仕掛人」は珈琲店ではなく、お茶やコーヒーの包装やパッケージを手掛ける会社。

珈琲業界への参入の仕方も、事業者によって様々だ。

ちなみに、この展示会での取材を含む、コーヒー業界とホテル業界とのコラボに関する編集部取材記事はコチラ

 

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何とも京都らしい?ブース。 【2022年09月 京都府京都市】
2022.10.27 Thursday 00:00

東京ビックサイトで開催された、ツーリズムEXPOジャパン2022の会場にて。

なんとも京都らしい?ブースを発見。

竹、お茶、海、森。

京都については、多くの人が歴史や文化など、ある種固定的なイメージを持っているだけに、このブースからは、「意外な京都」をアピールしたい、という熱量のようなものが感じられた。

ちなみに、ツーリズムEXPOジャパン2022の編集部取材記事はコチラ

 

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| まちおこし編集長 | 京都府京都市 | comments(0) | - | pookmark |
東京のスーパーで買える、京都の珈琲。 【2020年07月 京都府京都市】
2020.07.08 Wednesday 00:00

東京都内のスーパーで、某有名珈琲店の珈琲(豆の状態)を購入。

商品説明を見ると、メキシコ浅煎30%、ブラジル深煎20%、ブラジル浅煎20%、コロンビア中煎20%、エチオピア浅煎10%とあり、産地も焙煎もバラバラな豆を絶妙なバランス?でブレンドしているらしい。

以前に飲んだこのお店の商品は結構ストロングな印象だったが、こちらはまろやかな味わいだった。

電動ミルで挽き立てで飲めば、東京に居ながらにして京都へ行った気分。。。

 

この商品は楽天市場で購入できます

小川珈琲 プレミアムブレンド

 

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