超絶技巧?中央に一点集中のハンドドリップ。 【2021年08月 東京都中央区】
2022.07.26 Tuesday 00:00
東京・銀座にある、珈琲店にて。
もともとは厚木に本店を構える珈琲店の銀座店だったのだが、厚木と同じ珈琲豆を使用しつつ、現在は独自の店名で営業している。

店内では、マスターがハンドドリップの超絶技巧?を披露。
粗挽きに挽いた豆の中央に一点集中でお湯を注ぐと、最終的にどうなるかはコチラのとおり。
自宅でチャレンジしてみたが、なかなかこうはいかない。

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| まちおこし編集長 | 東京都中央区 | comments(0) | - | pookmark |
新幹線で続々と到着する、産直商品。 【2021年08月 東京都中央区】
2021.09.16 Thursday 00:00
東京・銀座の商業施設に期間限定で出店した、JR系の物販店にて。
各地の産物が新幹線で続々と届く。
コロナ禍で乗客が減少する中、新幹線の貨客混載が進んでいる様子。
先日も、12両編成のうち1両はこうした産直品で貸し切りなんて列車も登場した。

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クラシカルな歌舞伎座と、後ろの高層ビルは、実は一体。 【2021年03月 東京都中央区】
2021.09.14 Tuesday 00:00
東京・銀座の歌舞伎座前の交差点にて。
クラシカルな歌舞伎座の建物だが、実は後ろの高層ビルと一体化した、複合建築。
つい3ヶ月ほど前にも撮影した建物なのだが、ここを通るたびに撮影したくなる。

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| まちおこし編集長 | 東京都中央区 | comments(0) | - | pookmark |
ドリルで開けたような見事な穴。 【2021年08月 東京都中央区】
2021.09.03 Friday 00:00
東京・銀座にある、珈琲店にて。
もともとは厚木に本店を構える珈琲店の銀座店だったのだが、厚木と同じ珈琲豆を使用しつつ、現在は独自の店名で営業している。

店内では、マスターがハンドドリップの超絶技巧?を披露。
粗挽きに挽いた豆の中央に一点集中でお湯を注ぐと、ドリルで開けたような見事な穴が。
自宅でチャレンジしてみたが、なかなかこうはいかない。

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東京・日本橋のとある景観。急に曇天に。 【2020年11月 東京都中央区】
2021.06.07 Monday 00:00
東京・日本橋の交差点にて。
青空が急に曇天に。

空の色が写り込むガラス張りビルも、グレーに変化した。


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