【編集長のつぶやき vol.547】 ホテルのカフェやウェルカムドリンクに今、求められているのは「ノンカフェイン系」の飲料?
2018.03.20 Tuesday 00:00

2018.03.20

つい先日、このサイトでは宿泊特化型ホテルチェーンが、様々な社会問題の解決に寄与する可能性。というつぶやきを掲載しました。

 

その内容は、宿泊特化型のホテルチェーンが、地域に開かれた「カフェ」の運営を始めつつある、という取材ネタを元にしたものですが、実は、取材の過程で「あること」に気が付いたので、少しお話ししたいと思います。

 

「あること」とは、某ホテルチェーンがホテル1階部分に開設したカフェで、「人気メニュー」となっていたドリンクのこと。

 

その「人気メニュー」とは、ノンカフェイン系の飲料です。

この人気メニュー、開店当初は無かったようなのですが、取材に行った当日は、午後の早い段階で売り切れていました。

 

確かに、ホテルのすぐ近くにはコンビニがあり、単に「安くて美味しいコーヒー」というだけなら、コンビニという選択肢もアリでしょう。

 

しかし、「ノンカフェイン」となると、今のところ、あの界隈では、このホテルのカフェしか選択肢が見当たりません。

 

そこで思い出したのが、「不味い」と悪評の、ホテルの客室備え付けのお茶。和紅茶や地コーヒーの商機はココにある?という、昨年5月のつぶやきです。

 

その際のつぶやきは、とくに「ノンカフェイン」に焦点を当てたものではありませんでしたが、宿泊予約サイトで「ノンカフェイン」を検索してみると、ヒット件数自体は多くないものの、割とはっきりした傾向が見られました。

 

検索結果を見る限り、「ノンカフェイン」の飲料を売りにしているのは、いわゆる「超一流」の有名シティホテル、自然志向・健康志向の宿、そしてベビー&キッズ系の宿です。

 

宿の規模に関わらず、フルメニューで多様な選択肢を用意できる宿か、「間違いなくそれを必要としている人」が多い宿と言えるでしょう。

 

しかし、取材で訪れた某ホテルのカフェでの「売り切れ」という実態を鑑みるに、「ノンカフェイン」を欲している層は、そんなに小さなマーケットのようには思えません。

 

何かと不評な?ホテルの部屋置きの飲料に採用することは難しいとしても、フロントやロビーで提供するウェルカムドリンクに「ノンカフェイン」を加えることは、今のところ、ちょとした集客のスパイス?になるような気がしました。

 

もしかしたら、実は宿泊予約サイトなどで大きく謳っていないでけで、スパイスになっている「実例」は存在するのかも知れません。

 

部屋置きの飲料についても、フロントやロビーで提供するウェルカムドリンクについても、注目のネタがあり次第、取り上げてみたいと覆います。

 

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