【編集長のつぶやき vol.549】 予想通り?ホテル業界では「カジュアルなカフェ」の導入がひとつの潮流に。
2018.03.27 Tuesday 00:00

2018.03.27

いきなり繰り返しになりますが、弊社のニュースサイトでは3月5日に【編集部取材】 宿泊特化型ホテルチェーンが「カフェ」の展開を加速させる理由。 東京都中央区という記事を、そして3月7日にはその流れで当サイトでも宿泊特化型ホテルチェーンが、様々な社会問題の解決に寄与する可能性。というつぶやきを掲載しました。

 

何れも、ホテル業界が比較的カジュアルな「カフェ」を導入し始めた、というお話しなのですが、実はこれらの記事やつぶやきを掲載後、立て続けに?この流れに沿うようなニュースがありました。

 

それは、3月20日掲載の三井不動産など、東京メトロ「三越前」駅・JR「新日本橋」駅直結の「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」を9月13日に開業 東京都中央区というニュースと、3月23日掲載の丸山グループ、東北新幹線「白石蔵王」駅前で新規ホテル「ベネシアンホテル白石蔵王」をオープン 宮城県白石市というPR記事です。

 

その内容は、前者はホテルエントランスを「賑わいのあるカフェと連続した空間」とするもので、後者はホテル1階部分にカフェが出店するというもの。

 

何れのホテルも、いわゆる宿泊特化型のビジネスホテルとはやや性格が異なりますが、エントランスや1階入口部分に「カジュアルなカフェ」を設置するという点では共通しています。

 

もちろん、宿泊業界自体、もともと多様な飲食店を内包してきた業界だけに、館内1階にカフェに相当する飲食店を設置している例自体は以前からありました。

 

ただ、それらの多くは、シティホテルクラスであれば直営の「やや敷居の高い喫茶ラウンジ」だったりします。

 

一方、これが昨今流行りのゲストハウスであれば、フロント兼カフェ兼バー?といった構造が一般化していますが、いわゆるホテルという業態が「カジュアルなカフェ」をこぞって?導入し始めたのは、昨年から今年にかけての潮流と言えるでしょう。

 

またまた繰り返しになりますが(笑)、3月7日のつぶやきでは、宿泊特化型ホテルに入居するカフェを含む地域に開かれた「飲食スペース」や、場合によってはホテルと地域の飲食店や商店街との「連携」が、様々な社会問題の解決に寄与できるような気がしています。。。と言ってみました。

 

さらに、「先端的な事例」を発見次第、追って取材したいと思います。。。とも言ってみたのですが、その機会が訪れるのも、案外近いような気がしています。

 

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