【編集長のつぶやき vol.559】 沖縄・小笠原・長崎に続いて、徳之島でもコーヒー栽培が始動。喫茶店という「出口」だけでなく、「入口」でもニッポンのコーヒー文化が独自進化?
2018.05.01 Tuesday 00:00

2018.05.01

かれこれ2年ほど前、このつぶやきでは、地酒・地ビールの次は、地コーヒー?想像以上に奥が深かったニッポンのコーヒーの世界。というお話しをしたのですが、先日、弊社のニュースサイトで気になるニュースを掲載しました。

 

味の素AGFなど、2017年6月に立ち上げた「徳之島コーヒー生産支援プロジェクト」の苗植え式を徳之島で実施 鹿児島県伊仙町

 

以前のつぶやきは、生産量はまだまだ少ないながらも、実は沖縄や小笠原、長崎の観光農園で「国産コーヒー豆」が栽培されている事実をチラッと紹介しました。

 

ただ、今回はいよいよ?大手食品メーカーの登場です。

 

もちろん、徳之島のプロジェクトは始まったばかりだし、この先「順調」に進んだとしても、商品が広く流通し、認知されるのは今しばらくは先の話でしょう。

 

とは言え、「ジャパニーズコーヒー」を高らかに謳うこのプロジェクトには大いに期待したいところです。

 

ご承知のとおり、この国では、原材料となるコーヒー豆をほぼ100%輸入に頼っているにも関わらず、各メーカーやお店、マスター独自の焙煎やブレンドなどにより、類まれな?コーヒー文化が築かれてきました。

 

近年、アメリカから上陸した、コーヒー界のAppleと呼ばれている某コーヒーショップチェーンも、ドリップで1杯1杯丁寧にコーヒーを淹れる「日本の純喫茶」に大きな影響を受けたことで知られています。

 

言わば、「出口」の部分で独自進化?してきた日本のコーヒー文化が、「入口」の部分でどこまで独自進化できるのか、少しだけ楽しみになってきました。

 

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