高千穂酒造の新商品発表会にて(4)。複雑で手のこんだ味? 【2013年10月 東京都港区】
2013.11.08 Friday 04:50
東京・港区の「料理王国」で開催された、宮崎県・高千穂酒造の新商品発表会にて。
焼酎に合う料理として、なんとも表現しにくい?複雑で手のこんだ一品が提供された。

正直、量が少な過ぎて味が分からなかった。自分の舌は、「試食」には向いていないらしい。。。

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高千穂酒造の新商品発表会にて(3)。簡潔明瞭な?プレゼン資料。 【2013年10月 東京都港区】
2013.11.07 Thursday 05:10
東京・港区の「料理王国」で開催された、宮崎県・高千穂酒造の新商品発表会にて。
新商品「高千穂 零」の特徴が、大きなモニターに投影された。

会場では、原材料や製法の特徴などについて、詳細なプレゼンテーションが行われたが、ポイントはこの4つ。
そのうち、「長期熟成」のみ、今回の新商品で新たに付加された部分であるという点が、簡潔明瞭にまとめられていた。

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高千穂酒造の新商品発表会にて(2)。醤油で炒めたカキに「蘇」をかける。 【2013年10月 東京都港区】
2013.11.06 Wednesday 01:50
東京・港区の「料理王国」で開催された、宮崎県・高千穂酒造の新商品発表会にて。
焼酎に合う料理として調理実演された、醤油で炒めたカキ。これに、日本古来のチーズ「蘇」を削ってかけた一品が提供された。

初めて「蘇」というモノを食した。炒めたカキ以外にも、いろいろと使えそうな食材に思えた。

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高千穂酒造の新商品発表会にて(1)。カキを醤油で炒める。 【2013年10月 東京都港区】
2013.11.05 Tuesday 05:00

東京・港区の「料理王国」で開催された、宮崎県・高千穂酒造の新商品発表会にて。
焼酎に合う料理、ということで、フルーツのカキを醤油で炒める一品の調理実演が行われた。

さほど広い会場ではないのだが、調理実演の手元が大きなモニターに映し出された。これでライブ感?が一層増幅されるから不思議。。。


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ホテルの客室に、しっくりとハマる洗濯機。 【2012年9月 東京都港区】
2013.06.06 Thursday 07:50

東京・六本木に新たにオープンしたホテルのレセプションにて。

マンションをリノベーションした建物だけあって、客室に「洗濯機」のある部屋もあった。長期滞在者には嬉しい限りだろう。思いのほか、しっくりとハマる?感じがした。

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